Školní víno – FRÝDLANTSKÉ CUVÉE
Když naši žáci oboru Zemědělec – farmář na jaře roku 2017 poprvé zahloubili pluh do pozemku za pracovištěm Zámecká, nikdo z nás netušil, do jakých rozměrů se projekt právě zakládané naučné zemědělské stezky v průběhu následujících let rozroste. K políčku s obilninami a okopaninami přibyl na podzim sad s tradičními i netradičními ovocnými dřevinami a do Frýdlantu se po téměř sto letech vrátilo také pěstování chmele.
S pomocí žáků studijního oboru Ekologie a životní prostředí jsme v listopadu vysadili prvních deset babek chmele odrůdy Žatecký červeňák, v dalším roce jsme rozšířili sortiment polních plodin na naučném políčku a také jsme založili školní vinici, kde jsme vysadili 40 rostlin vinné révy odrůd Rondo a Bianca.
Dnes už naučná stezka v plné míře slouží svému účelu nejen jako místo realizace praktického vyučování pro naše žáky oborů Agropodnikání, Zahradník, Zemědělec – farmář nebo Veterinářství, ale také jako místo pro poznávání bohatství sortimentu zemědělských plodin pro žáky základních škol i pro širokou veřejnost. Za tři roky existence naši naučnou stezku navštívilo téměř 1300 žáků základních škol a bezpočet dalších návštěvníků včetně klientů domova seniorů z libereckého Františkova. Ti všichni viděli zemědělské plodiny v různých fázích růstu na jejich stanovišti, mohli se seznámit s jejich pěstováním, zpracováním a využitím a některé mohli i ochutnat.
Naše naučná stezka ale neslouží jenom k výuce a popularizaci zemědělství prostřednictvím přímých prohlídek. Některé plodiny, které se na stezce vypěstují, použijeme jako krmivo pro zvířata na školní farmě, jiné využíváme ke zpracování a propagaci školy. Ze školního chmele nám Zámecký pivovar Frýdlant v průběhu tří let vyrobil celkem 14 000 litrů školního piva značky Hospodář a Čeledín, z ovoce z naučné stezky letos vyrobili žáci marmelády, které se zúčastnily regionální soutěže Kunratická Jamparáda 2020 a ve svých kategoriích obsadily druhé a třetí místo.
Letos poprvé byla také dostatečně velká úroda hroznů ze školní vinice. Navázali jsme tedy spolupráci se Školním statkem Mělník a ten naše hrozny ve svém vinařství zpracuje do limitované edice školního vína Frýdlantské Cuvée. Tento první ročník poslouží především jako předvánoční dárek pro zaměstnance a partnery Střední školy hospodářské a lesnické Frýdlant. Tak na zdraví!
Přední etiketa
Zadní etiketa
Osvědčení o systému zajišťování kvality v organizaci v souladu ISO9001:2008
